12月11日下午，为增强学院教职工对营养与健康的认知，普及健康饮食的专业常识，开元官方网站分工会邀请我校食品科学与工程学院院长王晓闻教授在主楼229为学院全体工会会员作《营养与健康》专题讲座，讲座由学院党委副书记、分工会主席程三宝主持。

会议伊始，王晓闻就如何保持健康这一专题进行了简述，重点讲述了人类所需的七大营养素的功能和作用，并对相关营养素缺乏的表现症状和补充途径进行了说明，特别是对如何通过我们日常食物进行营养物质补充做了介绍。接着，对当代人们普遍关心的问题进行了讲解，如：何为亚健康、其成因及危害，肥胖评价指标及判定标准，引导大家合理饮食。最后，王教授就21世纪高发病、常见病，如糖尿病、高血脂、肿瘤等与营养的关系及预防措施一一进行阐述，并真诚祝愿在场教职工身体健康。

本次讲座在热烈的掌声中圆满结束。讲座的实用性与专业性获得了全体会员的一致好评，在场人员均对健康的重要性有了更加深刻的认识，大家表示要将所收获的宝贵知识运用到日常生活中，提高生活品质，激发工作效率。